Maak de wortelen, aardappelen en selderij schoon. Was ze, schil ze en snij ze in blokjes van een paar centimeter. pel de uien en hak ze fijn. Maak de preien schoon en verwijder de harde, groene bladeren. Was ze grondig en snij ze in stukken van ongeveer 2 centimeter.
Verhit de olie in een pan en stoof de groenten hierin gedurende ongeveer 10 minuten. Schep ze van tijd tot tijd om. Spoel de rijst in een zeef en die bij de groenten. Schenk er dan ene halve liter water bij en breng het op smaak met zout, suiker, veel peper en de paprikapoeder. Laat de groenten met het deksel op de pan ongeveer ene half uur op laag vuur stoven, schep de inhoud van de pan af en toe om en voorkom dat de groenten stuk koken. Schenk er als het nodig is nog wat water bij, zodat het gerecht sappig blijft.
Laat de groenten op een schaal afkoelen. Was de kruiden, schud de blaadjes droog, hak ze fijn en strooi ze voor het opdienen over het gerecht. Het gerecht kan natuurlijk, indien gewenst , lauw of warm gegeten worden.
Keywords
hoofdgerecht lang:nl
To add this recipe to your
collection, drag the image to one of your lists in MacGourmet, or right click on it, download the linked
file to your computer, and import the file.
