04 Mar 2006

Brochettes van deegballetjes

1pakdeegballetjes (gnocchi)
1grotecourgette
200gramvaste schapenkaas
12cherrytomaatjes
4eetlepelkiemolie
1,5theelepelprovençaalse kruiden
zout
zwarte peper
aluminiumfolie
6langehouten spiesen
1 Bereid de gnocchi zoals op de verpakking beschreven staat en laat ze afkoelen. Courgette schoonmaken en in schijven snijden. Schapenkaas in plakken snijden.

2 Afwisselend gnocchi, courgetteschijven, kaasplakjes aan de spiesen rijgen. Aan de uiteinden cherrytomaatjes prikken.

3 Olie met de kruiden mengen en met peper en zout op smaak brengen. Leg elke brochette op een stuk aluminiumfolie en druppel er kruidenolie overheen. De folie dichtklappen en in ongeveer 20 minuten laten garen.

Notes

De grill-tijd is veel te hoog. Dan is de kaas al helemaal gesmolten.

Nutritional information per serving

per portie:
465 kcal / 1943 kJ, 18 g eiwit, 29 g vet, 29 g koolhydraten, 3 g ballaststoffen.

 

Keywords

lang:nl barbecue

 

To add this recipe to your collection, drag the image to one of your lists in MacGourmet, or right click on it, download the linked file to your computer, and import the file.
Source
Vegetarisch Fit 4, pp24
Servings
6
Preparation times
Prep: 40 Minutes
Grill: 20 Minutes
Related items
--
This online recipe was created using MacGourmet™.
Categories: recipe; main courses;
PermaLink • Comments • TrackBacks •
Page 1 of 1 pages